トマト・アスパラの家庭菜園&青果物通販サイト「青空トマト学園」

青空トマト学園とは?

青空トマト学園は健やかな暮らしを育む双方向メディア・プラットフォームです。
シシリアンルージュハイギャバの青果物やピューレを購入できる”健やかマルシェ”や、
日本初のゲノム編集作物「シシリアンルージュハイギャバ」の栽培体験などが楽しめる”育てるひろば”
など、ここにしかない体験と学びをお届けします。

健やかマルシェ
日々の生活をより健やかにすごしたい方のために、ゲノム編集によって機能性成分「GABA」を従来品種の4~5倍に高めたトマトの青果とピューレをご用意しました。いつもの食事に「シシリアンルージュハイギャバ」をひと添えして、ココロもカラダもうるおす食生活にお役立てください。

青果物を購入するハイギャバピューレを予約する

育てるひろば
なかなか外出ができない今だからこそ、家庭菜園を始めてみませんか?自分で育てた野菜を収穫して、食べる。ココロもカラダも充実したおうち時間を楽しみましょう。
おうちで家庭菜園を楽しめる栽培キットには、苗やサポート肥料、植物に合わせた栽培マニュアルが付属しています。 また、オンラインセミナーやオンライン栽培指導、情報交換もできるオープンチャットも用意されているので、楽しみながら植物を育てることができます。
オープンチャットコミュニティ「育てるひろば」についてはこちら

栽培キットについてはこちら

ゲノム編集トマト「シシリアンルージュハイギャバ」について

シシリアンルージュハイギャバ

独特の旨みで生食だけではなく加熱調理にも適した中玉トマト「シシリアンルージュ」を、
ゲノム編集技術によって「GABA」を4~5倍高めたのが「シシリアンルージュハイギャバ」です。
おいしさだけではなく機能性成分も摂取できるのはこの品種だけです。

GABA(ギャバ)とは?

GABA(ギャバ)とは?

「γ-アミノ酪酸(gamma-Aminobutyric acid)」の略称。
アミノ酸の1種であり、抑制性の神経伝達物質として知られています。

*シリアンルージュハイギャバは、2021年6月現在機能性表示の届出を行なっておりませんが、今後届出を行う予定です。

従来のトマトと比較すると!

従来のシシリアンルージュ

従来のシシリアンルージュ
GABA量 約28mg/100gFW
(当社2021年4月調べ)

ゲノム編集のシシリアンルージュハイギャバ

ゲノム編集のシシリアンルージュハイギャバ
GABA量:約113mg/100gFW
(当社2021年4月調べ)

ノーベル化学賞技術「ゲノム編集」でGABAを高蓄積しました

CRISPR-Cas9について
CRISPR-Cas9について
ピューレに使用されている「シシリアンルージュハイギャバ」は、ゲノム編集技術の一つであるCRISPR-Cas9を利用して、筑波大学とサナテックシード株式会社とで共同開発されました。この技術を使って開発された作物で商用化されたのは、このトマトが世界初です。 CRISPR-Cas9の開発者は2019年にノーベル化学賞を受賞しています。
トマトのGABA合成を活性化
トマトのGABA合成を活性化
ゲノム編集とは、ハサミ遺伝子などを用いて、植物自身が持っている遺伝子配列を目的に合わせて確実に「変更」することで、植物が本来持っていた遺伝子の働きを「強化」したり、「停止」させたりできる品種改良技術の一つです。
技術利用について
技術利用について

サナテックシード株式会社は、Corteva Agriscience社およびBroad 研究所(Broad Institute of MIT and Harvard)から非独占的研究・商業ライセンスを受け、ゲノム編集技術(CRISPR-Cas9)を使用しています。

サナテックシード株式会社へ

国内初のゲノム編集食品販売会社として、表示を行います

ゲノム編集応用食品としてのラベル

サナテックシード社は、1年を超える事前相談の上、2020年12月11日に食品としての届出を厚生労働省へ提出いたしました。 この事前相談では、すべて専門家による検討の結果、食品安全性ついて科学的に適切な方法で調査した情報を提供し、また科学的に従来の品種改良で開発されたものと同等の安全性が担保されていると判断されております。

その上で「シシリアンルージュハイギャバ」を利用した青果およびそれを原料としたピューレなどの加工品は、ゲノム編集応用食品として表示いたします。
左記のラベルを商品のパッケージなどに表示する方針です。

届出提出について

2020年12月11日に届出および情報提供書を提出いたしました。

生物多様性影響に関する情報
(所管官庁・環境省・農水省)
生物多様性影響に関する情報(所管官庁・環境省・農水省)
食品に関する情報
(所管官庁・厚生労働省)
食品に関する情報(所管官庁・厚生労働省))
飼料に関する情報
(所管官庁・農林水産省)
飼料に関する情報(所管官庁・農村水産省)

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