美味しくて、美肌成分たっぷり♪
まるで食べるエステですね。

平沢綾子さん

シシリアンルージュに出会い
トマト料理の
本当の美味しさを
知りました。
簡単に家でも作れるので
生徒たちにも大好評です。

美肌トマト料理研究家 平沢 綾子さん

~驚くべきトマトの効能~

その1 プロリン (コラーゲンの主成分)

体の中からキレイを生むチカラ♪

その2 リコピン 美白(シミ・そばかす対策)

UV対策の合わせ技♪

その3 グルタミン酸 (からみつく濃厚な旨み)

感動のトマト料理をもっと簡単に♪

その4フルクトース (フルーツみたいな甘み)

ご褒美レベルの甘さを実感

味つけは塩とオリーブオイルだけ
基本のソースの作り方

【材料】2人分
・シシリアンルージュ・・・・・・・・300g
・オリーブオイル・・・・・・・・・・40g
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・適量
*ニンニク(香りづけ)・・・・・・・・1片

【作り方】

  • 1.フライパンにニンニクのみじん切りを入れ オリーブオイルを注ぎ、弱火にかける。
  • 2.ニンニクの香りが出てきたら、湯むきして 半分に切ったシシリアンルージュを加え、 塩を(しっかりめで)ふり、形を崩さず 中火で炒める。
    →おつまみにピッタリ!ガーリックソテーの出来上がり♪
  • 3.さらに煮詰めると、濃厚なソースになります。
    →パスタやピザソース、トマト鍋の割り下 など、幅広い料理にそのまま使えます。
    たくさん作って、瓶詰めや冷凍保存をしよう♪

トマト料理でリコピンの吸収率UP♪


  • 炊き込みご飯

  • ブルスケッタ

  • クリームパスタ

  • マリネ

  • スープ

  • トマト鍋

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