ミニ&ミディキャロット専用品種アムス&テルダム®
皮ごと食べて栄養満点！お得な使い切りサイズ！
生産者→密植で狭い面積でも収益アップへ
消費者→使いきりのサイズの美味しいニンジンで、生でも加熱してもたくさん食べられる
- 使いきりサイズでおいしい（皮付きのまま食べられる）
- 従来のニンジンより甘みが強く、やわらかいうえ、ニンジン臭が少ない（ニンジン嫌いの方でも食べやすい）
- ソテーや素揚げなどの加熱調理で真価を発揮！
- 大きさを活かして、ピクルスや野菜スティックに！
カロテンの吸収によいレシピ！
- なるべく皮つき（果肉の外側に多い）
- 油で炒める（生より6割以上も吸収率アップ!）
- 生食にはビタミンCを含むレモン等を加えるとよい（アスコルビナーゼ酵素の抑制）
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油をひいて塩・コショウで炒める
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弱火で1.5分～2分、油で揚げる
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ラップしてレンジで15分（4～5本）
柿みたいな食べやすさ柿にんじん®2016年予告品種
- 柿のような食感・風味があり、ニンジン臭が少なく食べやすい！
- 調理しやすく、使いきりサイズのミディアム！（1本あたり80～100g程度）
ニンジン臭が少ないため食べやすく、どんなレシピでも使える万能サイズ！
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乱切り
カレーなど
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イチョウ切り
豚汁など
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ペンカット
中華炒め物など
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千切り
炒め物・汁物など
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短冊切り
焼きそば・中華炒め物など
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さいの目切り
炊き込みご飯・汁物など
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ねじり梅
おもてなし料理、煮物、汁物など
