マウロの地中海トマト～シシリアンルージュ かんたんレシピ！ ～役に立つおいしいトマト料理のレシピをご紹介

つくり方

• 1

  アスパラガスは、根元の固い部分を切り落として、鶏むね肉に収まる長さに切る。

  ラップでふんわり包み、電子レンジで30秒程（600W）加熱する。

• 2

  アンチョビは細かく刻み、ニンニクと混ぜておく。

• 3

  鶏むね肉の皮を取り除き、包丁で薄く切りこみを入れ肉をひらく。

  その上に、アスパラガスを横一列に並べ、それに添って②と粉チーズをのせる。

• 4

  アスパラガスを軸に肉を巻いた後、表面に軽く塩・こしょうをふり、クッキングペーパーでしっかりと包んで電子レンジで8分（600W）加熱したら完成！