マウロの地中海トマト～シシリアンルージュ かんたんレシピ！ ～役に立つおいしいトマト料理のレシピをご紹介

つくり方

• 1

  アスパラガスは根元の固い部分を切り落として3等分にし、

  そのままラップに包んで、電子レンジで1分（600W）加熱する。

  ラップに包んだまま粗熱をとり、冷めたら器に盛りつける。

• 2

  ねぎ、ニンニク、しょうがはみじん切りにする。

• 3

  フライパンにごま油・ニンニク・しょうがを入れて弱火で炒め、にんにくの香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて中火で炒める。

• 4

  豚ひき肉に火が通ったら弱火にし、ソースの材料を加えて調味し、水小さじ2で溶いた片栗粉・ねぎを加えてとろみをつけ、①にかけたら完成！