マウロの地中海トマト～シシリアンルージュ かんたんレシピ！ ～役に立つおいしいトマト料理のレシピをご紹介

つくり方

• 1

  アスパラガスは、根元の固い部分を切り落として、1cm幅で斜めに切る。

  しめじは、石づきを切り落として小分けにする。

• 2

  容器にしょうゆ・砂糖・料理酒を入れてよく混ぜる。

• 3

  鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょう・料理酒（分量外）をふる。

  10分程置いたら、キッチンペーパーで水気を拭き取り 片栗粉をまぶす。

• 4

  フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、③の鶏もも肉を焼く。

• 5

  鶏もも肉にある程度火が通ったら、アスパラガス・しめじを加えて炒める。

• 6

  アスパラガスが鮮やかな緑色になってきたら、②を加える。

  全体になじませたら完成！