マウロの地中海トマト～シシリアンルージュ かんたんレシピ！ ～役に立つおいしいトマト料理のレシピをご紹介

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ナスとトマトのチーズ焼き　

ナスがアクセントのとっても簡単なトマチーレシピ！
ちょっと小腹が空いたときにサクッと作って食べられます

材料（2人分）

シシリアンルージュ4個（100g）
ナス80g
ピザ用チーズ50g
オリーブオイル小さじ1/2
塩適量
黒胡椒適量

つくり方

  • 1

    シシリアンルージュは5mm幅で輪切りに、ナスは5mm幅の半月切りにする。

    耐熱容器に少しずつずらしながら交互に並べる。

  • 2

    塩・黒胡椒をふり、上からピザ用チーズをちらす。

  • 3

    600Wの電子レンジで 6分加熱したら完成！

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