マウロの地中海トマト~シシリアンルージュ かんたんレシピ! ~役に立つおいしいトマト料理のレシピをご紹介

旨み凝縮! セミドライトマト

シシリアンルージュの旨味をぎゅぎゅっと凝縮!甘みと酸味がクセになります。

そのまま食べても、他の料理の具にしてもよし!

材料(2人分)

シシリアンルージュ12個(300g)
適量

つくり方

  • 1

    オーブンを110℃で予熱する。

  • 2

    シシリアンルージュを縦半分に切る。

  • 3

    トレイにクッキングシートをひき、断面を上にして並べ、軽く塩をふりかける。

  • 4

    オーブンで約2時間30分加熱する。

  • 5

    軽くつまんで、水分があふれてこなければ、完成。

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