マウロの地中海トマト～シシリアンルージュ かんたんレシピ！ ～役に立つおいしいトマト料理のレシピをご紹介

つくり方

• 1

  アスパラガスは根元の堅い部分を切り落とし、4～5cmの長さに切る。

  玉ねぎは薄切り、しめじ・ウインナーは一口サイズにカットする。

• 2

  オーブンを予熱200℃でセットしておく。

• 3

  中火にしたフライパンにバターを入れて溶かし、玉ねぎ・アスパラガスを加えて炒める。

• 4

  玉ねぎがしんなりしてきたら、しめじ・ウインナーを加えてさらに炒める。

• 5

  全体的に火が通ったら、小麦粉をまんべんなく振り入れてよく混ぜ合わせる。

• 6

  全体に小麦粉がからんだら、弱火にして牛乳を加える。

• 7

  とろみが出てきたらグラタン皿にうつして、ピザ用チーズをかける。

• 8

  200℃のオーブンで10〜15分加熱し、焼き目がついたら完成！