マウロの地中海トマト～シシリアンルージュ かんたんレシピ！ ～役に立つおいしいトマト料理のレシピをご紹介

つくり方

• 1

  　【 サルサソースのつくり方 】

  シシリアンルージュを耐熱容器に入れ、電子レンジ500Wで１分加熱する。

• 2

  シシリアンルージュの皮を剥き、粗めのみじん切りにする。玉ねぎは細かいみじん切りにす

• 3

  ボウルに②とオリーブオイル 、レモン汁、チリパウダーを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で休ませておく。

• 4

  　【 タコスミートのつくり方 】

  シシリアンルージュを８等分に切る

• 5

  フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れて中火にかけ、ニンニクの香りが出てきたら合挽き肉を加える。

• 6

  合挽肉の色が少し白っぽくなったら、シシリアンルージュ・塩・粗挽き黒コショウ・しょうゆ・ウスターソースを加える。弱火にして時々混ぜながら、15～20分炒める。

• 7

  　【 盛り付け 】

  レタスを千切りにする。

• 8

  器にご飯・レタス・タコスミート・ピザ用チーズの順に盛る。周りにサルサソースをかけて、完成。