マウロの地中海トマト~シシリアンルージュ かんたんレシピ! ~役に立つおいしいトマト料理のレシピをご紹介

トマトカレー

トマトカレー

いつのもカレーに基本のソースを入れて、弱火でじっくり煮込む。シシリアンルージュが多いほどうま味が増します。

材料(5~6人分)

カレー(別途カレーをご用意していただきます)2人分
シシリアンルージュ5~600g

つくり方

  • 1

    湯むきしたシシリアンルージュを多めのオリーブオイルとニンニクで形を崩さず中火で炒める。

    ※カレーに入れる場合は塩は入れないでも大丈夫です。好みによって調整してください。

  • 2

    出来上がったカレーに混ぜるだけ!トマトの濃厚な味わいとカレーのうまみがブレンドされて、最高のカレーに!

    無水鍋をお持ちの方は、トマトと野菜の水気だけでカレーを作ることもできます。ぜひお試しあれ!

     

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