マウロの地中海トマト~シシリアンルージュ かんたんレシピ! ~役に立つおいしいトマト料理のレシピをご紹介

美肌スープ

美肌スープ

オリーブオイルでリコピンの力アップ!美肌を叶えるほっこりスープです。

材料(2人分)

シシリアンルージュ150g
ニンニク1片
タマネギ1/4個
ジャガイモ1/4個
ベーコン適宜
400cc

つくり方

  • 1

    フライパンにオリーブオイル(大1)、みじん切りにしたニンニク(1片)を入れて炒め、ダイス状に切ったタマネギ(1/4個)、ジャガイモ(1/4個)、細切りにしたベーコンを炒める。

  • 2

    具材の色が透き通ってきたら水(400ml)加えて5分煮る。

  • 3

    ジャガイモが柔らかくなったら荒めに刻んだシシリアンルージュ(150g)、アボカド(1/4個)、レタス(2枚)を加えて2分程煮込み出来上がり♪

このレシピのコツ・ポイント

お好みでクミンパウダーやコリアンダーをかけると、更に美味しくなります。

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