マウロの地中海トマト～シシリアンルージュ かんたんレシピ！ ～役に立つおいしいトマト料理のレシピをご紹介

つくり方

• 1

  玉ねぎ・ニンニクを粗くみじん切りにする。シシリアンルージュは、全て４等分する。

• 2

  オリーブオイルを敷いた鍋にニンニクを入れ香りを出したあと、玉ねぎを加えしんなりするまで弱火で炒める。

• 3

  ひき肉を加えてさらに炒める。

• 4

  シシリアンルージュ300gを入れて潰しながら炒めた後、水煮大豆を加え、フタをして約15分弱火で煮詰める。

• 5

  少し水分が飛びとろみが付いたタイミングでチリパウダー・塩・シシリアンルージュ（後入れ）を加えてよく混ぜ合わせて、完成！