マウロの地中海トマト～シシリアンルージュ かんたんレシピ！ ～役に立つおいしいトマト料理のレシピをご紹介

つくり方

• 1

  シシリアンルージュは8等分に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

• 2

  鍋にシシリアンルージュ・玉ねぎ・オリーブオイル・塩を入れて、中火にかける。

• 3

  ふつふつしてきたら弱火にして、シシリアンルージュをくずしながら煮込む。

• 4

  全体的にトマトが煮くずれて、とろみがついてきたら、
  火を止めてレモン汁・黒胡椒を加えて味をととのえる。

• 5

  粗熱をとってから冷蔵庫で冷やして、完成。