マウロの地中海トマト～シシリアンルージュ かんたんレシピ！ ～役に立つおいしいトマト料理のレシピをご紹介

つくり方

• 1

  シシリアンルージュは縦半分に切り、ニンニクは薄くスライスする。

• 2

  鍋に湯を沸かし塩（茹で用）を加え、スパゲッティを茹でる。

  ※茹で時間は表示より1分短くする。

• 3

  フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、弱火で炒める。

• 4

  にんにくの香りが出てきたら、シシリアンルージュを入れて中火で炒める。

  シシリアンルージュが煮崩れてきたら弱火にし、フライパンをゆすってソースを乳化させ、塩・黒胡椒で味をととのえる。

• 5

  湯を切ったスパゲティを④に加え、手早くソースと絡める。

  器に盛り、バジルをのせたら完成！