マウロの地中海トマト～シシリアンルージュ かんたんレシピ！ ～役に立つおいしいトマト料理のレシピをご紹介

つくり方

• 1

  シシリアンルージュを縦に4等分に切る。玉ねぎは縦半分に切り、5mm幅の薄切りにする。

• 2

  鍋に（1）・水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして2～3分煮る。シシリアンルージュの皮がはがれてきたら、醤油・砂糖・味醂を加え、再沸騰後、溶いた卵を流し入れ、蓋をして1～2分弱火で煮る。

• 3

  丼ぶりにご飯を入れ（2）をかけ、三つ葉をのせる。