マウロの地中海トマト~シシリアンルージュ かんたんレシピ! ~役に立つおいしいトマト料理のレシピをご紹介

ピリ辛ケチャップ

ピリカラケチャップ

大人なケチャップはいかがですか? 辛味は豆板醤の量で調節し、チャーハンや炒め物、サラダにも使える便利なソースです。

材料(作りやすい量)

シシリアンルージュ9個(150g)
豆板醤少々
小さじ1/2

つくり方

  • 1

    シシリアンルージュを洗ってミキサーにかける。

  • 2

    鍋に(1)・豆板醤・塩を加え、中火にかけ時々かき混ぜながら、とろみが出るまで煮詰める。

このレシピのコツ・ポイント

お好みの野菜や冷しゃぶなどにかけて。オムライスのソースにも。

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