マウロの地中海トマト~シシリアンルージュ かんたんレシピ! ~役に立つおいしいトマト料理のレシピをご紹介

トウモロコシとオクラの煮浸し

焼き目をつけて出汁に浸すだけの簡単おかず!

ご飯やお酒と一緒に楽しんでください!

材料(4人分)

トウモロコシ1本(400g)
オクラ8本
ごま油大さじ1
白だし大さじ3
180cc

つくり方

  • 1

    トウモロコシは皮を2、3枚残して剥いて、ラップで包み電子レンジで600W4分加熱する。

    その後、食べやすい大きさにカットしておく。

  • 2

    オクラは軽く塩ずりし、さっと熱湯をかけておく。

  • 3

    フライパンにごま油を熱し、トウモロコシとオクラを入れて程よく焼き目がつくまで焼きます。

  • 4

    密閉袋に水・白だしを入れて軽く混ぜ、そこへ温かいままの③を加えて30分ほどおいたら完成!

このレシピのコツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです!

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